烤面包机(又叫吐司机、多士炉),英文 Toaster,是美国家庭必备的厨房小家电,几乎每家都有,价格也并不贵。基本上美国厨房电器品牌,像德龙、北鼎、KitchenAid、Hamilton Beach、Cuisinart 等等都有烤面包机卖。
将切片面包放入烤面包机的烤槽加热,不仅能烤出两面漂亮的焦黄色,还能让面包的外焦里软、口感更佳浓郁。在面包上涂抹花生酱、芝士、Nutella 等来丰富口感,对于上班族或者留学生而言简直太方便了,方便快捷、营养美味。
下面为大家整理出美国10款烤面包机推荐以及购买指南。
美国烤面包机推荐
Revolution R180 2代智能烤面包机
Revolution 高端智能烤面包机是最近几年火起来的,很多媒体都在推荐。跟传统烤面包机最大的不同点:超大的触摸显示屏,代替了传统的物理控制按钮。
Revolution R180 烤面包机机身有两片加宽加深加厚的卡槽,可以容纳 6 种不同种类的面包,更高端的 R270 版本,可以容纳 16 种不同类型的面包。有三种加热模式:新鲜、解冻和再加热;7种不同程度的烘烤档位。
触控显示器会自动提醒你该清理面包屑托盘了;机身采用的拉丝不锈钢工艺,整体非常高档;独家的InstaGLO 技术,烘烤速度比其他的烤面包机快 35%,同时能多锁住 30% 的水分,让面包片外面焦香,里面松软,口感丰富有层次。
Smeg 4 Slot Toaster Pastel Green 复古烤面包机
Smeg 是意大利的高端厨具品牌,在纽约、上海、伦敦、巴黎等都有体验店,Smeg可以说是电器界的“爱马仕”了,价格都非常贵,是欧美中产最爱的复古电器。我是多年前在意大利旅游的时候知道这个品牌的,当时朋友家清一色的Smeg电器,款款都是长在我审美上的,而且质感超级好。他们是复古电器的鼻祖了,现在市场上很多复古设计,基本都是在模仿Smeg。
这款烤面包机也是他们家的经典款,有不同的色彩,可以与厨房搭配出欧式轻奢的风格。不管是不锈钢外层,还是按钮、把手,每一处细节都很考究,长时间用也不会掉漆。
多功能界面,双独立烘烤控制,包括重新加热、解冻和新鲜功能,六种不同程度的烘烤;烘烤时间结束后,面包会自动跳起来,方便取出。配备不锈钢碎屑托盘,方便清洁。
Zwilling Enfinigy Toaster 双立人烤面包机
双立人是中国人非常喜欢的德国高端厨具品牌,他们家的中式菜刀、厨师刀都是非常推荐。
这款双立人烤面包机高级感十足,是他们 Enfinigy 系列的。德式美学,简约金属机身;两片加宽卡槽,每个槽可容纳 2 片标准面包片或1片长手工面包片,双面发热,厚薄面包都能集中烘烤;解冻、再加热、烘烤;7挡档位调节,可根据个人喜好或者面包厚度来调节烘烤程度;前置可拆卸面包屑托盘,非常容易拆卸清洁,比很多后面取出的面包屑托盘好用太多。
Delonghi Icona Vintage Toaster 德龙复古烤面包机
Delonghi 德龙是我最爱的意大利高端厨房小电器品牌,我家的咖啡机和烤面包机都是德龙的,他们家产品的细节和品质与其他品牌的比起来,简直就是吊打,绝不属于一个档次,看着就高级。
这款复古烤面包机是他们家最经典的一个系列,不锈钢外壳,外观超级漂亮,有多种颜色可选。有烤面包、解冻、再加热、停止按钮,还有一个烘烤程度指示盘。
唯一的缺点是,德龙在美国都是欧洲标准版的,电压是220v,所以需要转换器,嫌麻烦的不用入这款。
KitchenAid Kmt4115cu 4-Slice Toaster 四片烤面包机
KitchenAid 大家应该不陌生吧,美国的高端厨房电器品牌,他们家的厨师机占据了北美市场的半壁江山,江湖地位不可动摇。
这款烤面包机是他们家的经典款,有五个颜色可选,机身是纯不锈钢的,还有一款侧面是红色或者黑色的,非常漂亮高级。
双独立控制器,带基础的烘烤和取消按钮,五档烘焙程度可调节;全金属结构,不掉漆、不生锈,长时间烘烤不会释放有毒物质,耐磨损,高温不变形;不锈钢可拆卸碎屑盘;机身两边有散热口,整体工艺非常好。
Elite Gourmet ECT4400 Toaster 四片烤面包机
这款也是美国亚马逊热卖的平价烤面包机。旗下有三个型号,ECT4400是不锈钢机身的,质感更好。
2个超宽1.25英寸烤面包槽,最多可容纳4片超厚面包,例如德州吐司、百吉饼和特色面包。TOAST-IQ 智能技术,可根据内部恒温器设置自动调整烘烤时间。6 个带 LED 显示屏的可调烘烤级别,也带解冻功能。内置加热架,用于在烘烤槽正上方加热羊角面包、松饼或面包卷。
CUSIMAX Stainless Steel Toaster 四片烤面包机
有四个颜色可选的四片烤面包机,有解冻功能,四个5.5英寸长卡槽,可以同时烘烤全麦面包、白面包、百吉饼、冷冻华夫饼、汉堡等;6挡烘焙程度可选;高升力杆自动弹出和关闭,可轻松取出各种面包。可拆卸的面包屑托盘易于清洁,缺点是从后面拆卸的,稍微有些不方便。
BUYDEEM DT-640 4-Slice Toaster 北鼎高颜值烤面包机
BUYDEEM 北鼎高颜值小清新薄荷绿4片式烤面包机,还有柠檬黄和灰色两款可选。
北鼎家的厨房小电器,颜值都非常高,之前我们推荐了他们家的蒸箱,也是网红级爆品。这款烤面包机有4片卡槽,左右独立控制面板,同时满足两人的不同需求;7挡烘烤程度,LED灯指示取消、烘烤、解冻和再加热;Extra-lift 功能,即使小面包也能轻松被抬起取出。
Hamilton Beach 2 Slice Extra Wide Slot Toaster 平价烤面包机
Hamilton Beach 是美国的家用小电器品牌,实用、平价,之前推荐过他们家的烤肉机、面包机和面条机,性价比都很高。
这款烤面包机有两片和4片卡槽的。有解冻、烘烤和取消三个按钮,6挡烘焙强度调节,后置可拆卸托盘。机身外壳是不锈钢和塑料拼接的,从外观颜值上来说就很一般般啦。
Hamilton Beach 24796 Toaster 四片烤面包机
如果大家追求性价比,又不喜欢塑料外壳的,可以入手Hamilton Beach 的这款高端烤面包机。
有两片和四片卡槽的,纯不锈钢机身,简约大气。两边带数字显示屏,可以分别设置一边的烘烤程度;两边分别有取消、烘烤和解冻按钮。Toast boost 功能可以再次提升面包,方便取出,很适合尺寸较小的面包种类。
什么是烤面包机?
烤面包机又叫多士炉,是一种利用辐射热烘烤面包片的厨房小家电。烤面包机通过红外辐射来烘烤食物,加热线圈由镍铬合金制成,与云母(一种反光矿物)轻轻接触。由于电流通过与云母连接的电线时产生的辐射,烘烤热量被施加到面包片上。面包片加热时,面包成分中的糖分开始焦糖化,使吐司呈现出特有的金棕色色调。
烤面包机选购要素
尺寸:尺寸是一个选购多士炉的重要因素,特别是你的厨房很小,那么便携式烤面包机将是最合适的。为了加热厚薄不一的面包片,购买多士炉时应选择槽口较宽的型号,如果有自动置中设计就更好,自动置中设计可以烤出均匀烧色的面包。
烤槽数量:烤槽一般有2片、4片、6片之分的。普通个人使用 2 片就够了;家庭使用的话,建议选择4片的。
烤色程度:不同品牌的烤面包机会有5-9种烤色选项设置,为了适应大小各异的面包,档位较多的多士炉当然是更好的选择。如果日用需求比较简单,就是烤烤切片面包,那么较少档位也并不影响。此外,也要留意发热管的排列方式,平均分布的发热管烤出的面包更均匀。
易清洁:如今大多数烤面包机都带有可分离式的面包屑底盘,这样清理面包屑较为方便。烤面包最容易掉渣。底盘每次使用后都要清洁,长时间不清理面包屑,会变质发霉。
防尘盖:烤面包机的插槽较难清洁,配有防尘盖可以减少清洁的负担,长期不用也不会导致灰尘积聚。
使用烤面包机的注意事项
- 刚买回来的烤面包机在正式使用前,最好先空烤一次,以便检查其电热元件和自动跳出部件能否正常工作,试验时出现轻微冒烟属于正常现象。
- 使用烤面包机时要放在平整的台面上,最好垫上隔热板,同时要远离窗帘等易燃物,以免发生燃烧意外。烘烤面包片时不要随意转动旋钮,刚烤好的面包片不要立即用手去拿,选用夹子或其他物品取下可以避免烫伤,但切忌用小刀、叉子或其他金属器具来取(放)面包,以免触及电热带造成触电意外。
- 不要把严重变形的面包片或碎面包片塞进多士炉的槽口内,以免造成卡机现象;也不要烘烤涂抹了奶油或果酱的面包片,以免电热元件受到侵蚀而减短使用寿命。
- 在烘烤过程中,如果面包被卡住,务必先断开电源,再取出面包,绝对不能在通电的情况下使用金属物来取出面包片;如需连续烘烤面包,需间隔30-60秒。烘烤面包完毕后,要等机器冷却至常温方可触摸并清洁,但清洁时不能用水冲洗;若外壳过脏,建议用半湿毛巾加少量清洁剂擦拭,然后及时擦干。